อาหาร	ประเภทอาหาร	ส่วนผสมหลัก	ใช้เวลา	เสิร์ฟ
การเตรียมอาหาร	อาหารจานเนื้อ	ไก่	30 นาที	1 ที่

ส่วนผสม

500 กรัมสะโพกไก่หั่นชิ้น 20 กรัม
ปริมาณตามสูตรซอสดัคคาลบิ
150 กรัมกะหล่ำปลีหั่นสี่เหลี่ยม
100 กรัมต้นหอมญี่ปุ่นหั่นท่อน
100 กรัมมันหวานญี่ปุ่นหั่นแผ่นสี่เหลี่ยม
5 ใบใบงาหั่นท่อน
20 กรัมพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง
20 กรัมพริกชี้ฟ้าเขียวหั่นเฉียง
150 กรัมแป้งต็อกกุก
150 กรัมมอสซาเรลล่าชีสผสมเชดด้าชีส ตราเอโร่
ตามชอบผักสลัดไฮโดรโปรนิค
ตามชอบกิมจิขาวผักกาดขาว
50 กรัมซอสถั่วเหลืองเกาหลี(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ)
1 ช้อนโต๊ะซอสโกชูจัง(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ)
30 กรัมคอร์นไซรัปเกาหลี(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ)
1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ)
1 ช้อนโต๊ะพริกป่นเกาหลีแบบหยาบ(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ)
1 ช้อนชากระเทียมจีนสับ(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ)
1 ช้อนชาพริกขี้หนูสวนสีเขียวสับ(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ)
1 ช้อนชางาขาวคั่ว(ส่วนผสมซอสดัคคาลบิ)

การเตรียมการ

ผสมซอสดัคคาลบิ จากนั้นนำมาหมักไก่ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
ต้มแป้งต็อกกุกในน้ำเดือดนาน 5 นาทีจนสุก พักไว้
นำไก่ที่หมักไว้ใส่กระทะร้อน มันหวาน กะหล่ำปลี ต้นหอม ใบงา พริก แป้งต็อกกุก ผัดให้สุก จากนั้นใส่ชีสลงไปจนละลาย
จัดเสิร์ฟคู่กับผักสลัดและกิมจิ